My Dream of Japan

Vor kurzem habe ich zum allerersten Mal Udon gekocht - und es ist eigentlich viiiiel einfacher als man meinen könnte! Sie sind zwar ein bisschen zu fett und lang, aber super lecker geworden. Wie man Udon selbst macht? Lest einfach weiter! Udon ( うどん -  Udon) Udon ist eine Nudelsorte der japanischen Küche. Sie bestehen eigentlich nur aus Weizenmehl, Wasser und Salz. Sie sind die dicksten Nudeln der japanischen Küche und können für viele verschiedenen Gerichte verwendet werden, da man sie sogar kalt essen kann.  Zutaten:  Für die Udon: 350g Hartweizenmehl 150g normales Weizenmehl  (es geht aber auch einfach insgesamt ca. 500g normales Weizenmehl, also ohne Hartweizen) 25g Salz 240ml Wasser Für die Brühe: (Viele verschiedene Zutaten möglich, je nach Vorliebe - in meiner Brühe waren folgende Zutaten) 1l Dashi-Brühe 1EL Soja-Soße 200g Tofu 3 Frühlingszwiebeln 1/2 Glas Bambussprossen 1 Karotte 1/2 Gurke 20g essfertige Garnelen Wie macht man di

"Tour de Nippon - Mit dem Fahrrad allein durch Japan" wurde von Josie Dew geschr ieben . Sie beschreibt darin eine ihrer vielen Radtouren quer durch Japan und was sie dabei alles erlebt hat. Ganz ehrlich, dass Buch war eine einzige Enttäuschung. Ich hatte es mir schon letztes Jahr in der Bibliothek ausgeliehen, weil ich ja wirklich jedes Buch über Japan lese das ich finde, aber das hier übertrifft noch das schnarchlangweilige "Die Kultur Japans: Tradition und Moderne" von Paul Coulmas. Die Autorin beginnt erst einmal auf über 20 Seiten zu berichten, wie lange sie schon Fahrrad fährt, was sie schon alles damit erlebt hat, welche Unfälle sie schon hatte, jammer t über ihre Knieproble me , etc. (irgendwie eri nnert sie mich da bei an meine Sportlehrerin aus der Schule...) Es interessiert doch niemanden, wie v i ele Knieoperationen sie schon hatte und das sie die Kn ieproble me nicht mehr loswird, weil s ie gegen Anraten ihres Arztes trotzdem weiterhin Fahrrad fährt

In letzter Zeit habe ich leider nicht sehr viel Zeit zum Japanisch lernen. Ich bin gerade ziemlich im Stress, weswegen mein Japanisch zur Zeit etwas stagniert. Ich versuche aber wenigstens mein Level zu halten und nicht allzu viel zu vergessen. Bis jetzt meine ich hat das auch ganz gut geklappt und dabei habe ich für mich eine tolle Methode herausgefunden, wie ich dennoch mein Japanisch ein klein wenig verbessern kann: ich lerne passiv.  Was genau bedeutet das? Grundsätzlich heißt es erstmal, dass ich mich nicht gezielt an den Schreibtisch setze und z.B. Kanji oder Grammatik übe, sondern das ganze auf andere Weise lerne. Im Grunde mache ich eigentlich nicht viel anders als vorher, nur das ich mich im Moment eben nur auf das passive Lernen beschränke.  Ich schaue in letzter Zeit abends vor dem Schlafengehen z.B. immer noch immer eine Folge eines Dorama. Und zwar sehr viele Dorama ohne Untertitel, was immer besser klappt. Dadurch lernt man wirklich brutal viel, wenn man tatsächlich ei

Mein Ohrwurm in diesem Monat ist der Song "The Beginning" der Band ONE OK ROCK.  Den Namen der Band kannte ich schon länger, habe ihre Lieder vorher aber nie wirklich gehört gehabt, bis ich vor zwei Wochen zufällig über eines gestolpert bin. Und ich muss sagen, einige ihrer Song gefallen mir sehr gut. Ich höre normalerweise nicht sehr viel Rock, aber ihre Musik finde ich doch wirklich klasse. Der Song ist ein schöner, rockiger Song mit viel Englisch und einigen japanischen Sätzen zwischendurch. Ich bin wirklich überrascht, wie gut der Sänger Englisch kann, bei vielen Japanern hört sich das ja etwas ... exotisch an ;) Ich mag den Song und höre ihn ein paar Mal täglich, vielleicht auch, weil mir der Text im Moment an einigen Stellen wie aus der Seele spricht. Anhören! Sollte euch der Song gefallen, unterstützt den/die Künstler  und kauft euch die CD :)

Ich glaube, ich brauche es nicht mehr groß zu sagen; man dürfte an all meinen Posts erkennen, dass Arashi meine totale Lieblingsgruppe sind! Ich liebe die Jungs einfach über alles und daher dachte ich, ich mache heute mal einen Post, in dem ich alle wichtigen Errungenschaften und besonderen Infos zu Arashi zusammenfasse. Ein weiterer Grund, warum ich die Jungs so gerne mag ist nämlich, dass man auf sie wirklich stolz sein kann, weil sie in ihrer mittlerweile fast 14-jährigen Geschichte schon einiges erreicht haben, von dem andere Idols oder Musiker nur träumen können.  Garniert wird dieser Post dann noch von einigen meiner Lieblingsfotos der Jungs ;) Solltet ihr also etwas mehr als nur die üblichen Wikipedia-Infos über Arashi lesen wollen, lest einfach weiter! - Erreichten in zwei Jahren hintereinander die Erstplazierung in den japanischen Oricon-Charts mit dem Titel "Top Selling Artist" in den Jahren 2009 & 2010 - Erste Idols, die gleich drei Shows in der best

Ein japanisches Lieblingsessen zu wählen ist für mich fast unmöglich, da alles so unglaublich lecker ist, aber Ramen gehört was die warmen Speisen angeht definitiv mit zu meinen liebsten Gerichten überhaupt! ラーメン stammen ursprünglich aus China, fanden im 19. Jahrhundert jedoch wie so vieles Einzug in die japanische Küche und wurde deren Bedürfnissen angepasst.  Ramen gehört wohl zu den wichtigsten und bekanntesten Gerichten Japans. Es gibt sie in vielen verschiedenen Sorten, die vor allem regional geprägt sind.  Auch in anderen Ländern eröffnen immer mehr Ramen-Restaurants, doch sind auch Instant-Ramen mittlerweile auch bei uns fast in jedem Supermarkt zu finden.  Ramen werden eigentlich nur aus Weizenmehl, Salz und Wasser gemacht. Ihren Geschmack bekommen sie vor allem durch die anderen Zutaten wie Gemüse, Fisch, Fleisch oder die Brühe. Es gibt sie in allen möglichen Geschmackssorten. Ich esse am liebsten Hühnchen. Wie gesagt liebe ich Ramen über alles und esse sie sehr

Ich bin mal so frei und benutze hier mal das Foto von einer Freundin, dass sie letztes Mal noch vom OCS gemacht hat ;) Letztes Wochenende waren wir noch ein letztes Mal im OCS in Frankfurt, der ja diese Woche leider geschlossen hat. Glücklicherweise haben sie daher aber Räumungsverkauf gehabt und es gab auf alle Sachen sage und schreibe 50 % Rabatt! Ich habe mir folgendes gekauft: Also eigentlich so gut wie nur Bücher zum L ernen, wie immer^^° Das oben ist ein weiteres dieser Vorbereitungsbücher für den JLPT , dieses Mal für den N4.  Daneben in der schwarzen Schachtel ist ein kleines Mini-Shogi Spiel , dass runtergesetzt nur noch knapp einen Euro gekostet hat. Ich bin ja ein großer Schach-Fan und finde daher das "japanische Schach" Shogi total interessant, auch wenn ich nicht alle Regeln kann. Vielleicht lerne ich es jetzt ja mal richtig. Ganz links unten ist dann noch ein "Nihongo 50 Mon" - Buch, dass ich echt toll finde; es ist eigentlich für das Ni

Hier die neuen Dorama, die ab Mitte April in der neuen Spring-Season im japanischen Fernsehen starten werden: 1. Amachan 2. Hakui no Namida 3. Kakusho 4. Galileo - Season 2 5. Houkago Groove 6. Kamo, Kyoto e iku. 7. Kasuka na Kanojo 8. Dai-Ni Gakusho 9. Iryu Sosa 3 10. Kazoku Game 11. Kumo no Kaidan 12. Meshiba na Keiji Tachibana 13. Keiji 110kg 14. Sennyu Tantei Tokage 15. Doubles 16. Last Cinderella 17. Detarame Hero 18. Take Five 19. O-tenki Oneesan 20. Minna! ESPer da yo! 21. Vampire Heaven 22. 35-sai no Koukousei 23. Sodom no Ringo 24. Machigawarechatta Otoko 25. Bad Boys J 26. Yae no Sakura 27. Soratobu Kouhoushitsu 28. Mayonaka no Panya-san 29. Haitatsu Saretai Watashitachi Also ich werde auf jeden Fall einmal in Kazoku Game , die zweite Galil eo -Staffel, 35-sai no Koukousei und Sennyu Tantei Tokage reinschauen.  Ich freue mich schon besonders auf Kazoku Game (ein neues Dorama mit Sho und Kamiki in den Hauptrollen, olè!), da der Trailer einfac